Công nghệ sản xuất chế phẩm β-GLUCAN từ nấm men biển dùng cho tôm thẻ chân trắng (THS048)
Công nghệ bao gồm quy trình tuyển chọn và nhân sinh khối nấm men biển, phá vỡ thành tế bào, tách chiết, tinh sạch và thu nhận chế phẩm β-glucan làm nguyên liệu tăng cường miễn dịch cho tôm thẻ chân trắng. Chế phẩm thu được có độ tinh sạch ≥80%, giữ được hoạt tính sinh học và đã được đánh giá hiệu quả trên đối tượng nuôi thông qua các chỉ tiêu miễn dịch dịch thể và miễn dịch tế bào.
Tính mới của công nghệ thể hiện ở việc sử dụng nguồn vi sinh vật biển làm nguyên liệu, tối ưu quy trình thu nhận β-glucan có độ sạch cao và định hướng ứng dụng trực tiếp trong nuôi trồng thủy sản nhằm tăng sức đề kháng, góp phần giảm phụ thuộc vào kháng sinh và nâng cao tính bền vững của mô hình nuôi.
Hình ảnh minh họa công nghệ