THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ CÔNG NGHỆ/THIẾT BỊ

- Tên công nghệ (Quy trình/thiết bị/ sản phẩm): Hệ thống tích hợp sấy nóng, sấy lạnh ở nhiệt độ rộng từ -150°C đến 100°C

- Công nghệ thuộc lĩnh vực: Nông nghiệp.

- Công nghệ thuộc nhóm đối tượng nào trong Luật Chuyển giao công nghệ: Khuyến khích chuyển giao.

- Xuất xứ công nghệ: Nguyễn Phương Duy – Nghiên cứu phát triển và chế tạo.

- Tiệu chuẩn/Quy chuẩn của công nghệ: tự động hoá hoàn toàn

- Mô tả chi tiết về Công nghệ/Quy trình công nghệ:

* Máy sấy đa năng tích hợp nóng lạnh hay thiết bị sấy khô ở nhiệt độ thấp 15-60°C, áp dụng theo nguyên tắc tách ẩm trong không khí ở nhiệt độ đọng sương cũng như máy sấy lạnh theo nguyên lý chuyển pha. Đây là dòng máy sấy hiện đại tiên tiến nhất hiện nay, được ứng dụng để sấy khô, sấy dẻo và sấy giòn các loại sản phẩm thông dụng như trái cây, dược liệu, thực phẩm, nông sản, … Vài ưu điểm vượt trội là tiết kiệm điện năng, giữ nguyên màu sắc tự nhiên hay vị giữ nguyên cấu trúc và hàm lượng dinh dưỡng.

+ Máy sấy lạnh thường dùng để sấy khô, sấy dẻo hoặc sấy giòn các sản phẩm như hoa quả, rau củ, dược liệu, nông sản có hàm lượng ẩm lớn để tách ẩm nhanh, giữ được màu sắc tự nhiên, mùi vị và hàm lượng chất dinh dưỡng. Các sản phẩm phù hợp nhất để sấy lạnh được thống kê dưới đây

» Hoa quả nguyên trái hoặc thái lát

» Dược liệu, thảo dược

» Sấy trà ướp lượng trà

» Rau củ gia vị

» Các loại thực phẩm ăn uống …

* Ưu điểm nổi bật của máy vừa trộn pha tự động, chiết vòi tự động qua băng tải

+ Tất cả các bộ phận tiếp xúc nguyên vật liệu được cấu tạo từ inox 304 hoặc 316 giúp sản phẩm không bị ăn mòn.

+ Xung quanh máy được chế tạo từ inox sáng bóng giúp thảm mỹ cao và dễ dàng vệ sinh.

+ Không khí sấy hồi lưu 100% nên giúp tiết kiệm điện năng tối đa.

+ Chất lượng sản phẩm tốt hơn nhờ sấy được cả nhiệt độ thấp.

+ Không khí sấy sạch nên đảm bảo yêu cầu sấy các sản phẩm thực phẩm dược phẩm, sản phẩm giá trị cao

+ Vận hành đơn giản không yêu cầu trình độ chuyên sâu

+ Dễ dàng làm sạch các bộ phận và vệ sinh sau khi sử dụng.

- Đã có ứng dụng tại: Công ty TNHH MTV Aiquant.

- Tác động môi trường: Sản xuất sạch hơn; Tiết kiệm năng lượng; Không tác động đến môi trường.

- Tình trạng phát triển công nghệ: Công nghệ đang được sử dụng rộng rãi.

- Công nghệ đã đăng ký quyền Sở hữu trí tuệ: Chưa

- Đơn vị muốn cung cấp công nghệ: Có

- Hình thức chuyển giao: Mua bán thiết bị máy móc.

- Nhà nước cần bổ sung các cơ chế chính sách gì để thúc đẩy việc phát triển các tổ chức dịch vụ đánh giá, định giá và môi giới chuyển giao: có chính sách hỗ trợ doanh nghiệp đổi mới và chuyển giao công nghệ, tiếp cận máy móc trang thiết bị hiện đại.

- Tên đơn vị: Công ty TNHH MTV Aiquant

- Địa chỉ: Lô B3.4 KQH An Hoà, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế

- Điện thoại: 0392748651