THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ CÔNG NGHỆ/THIẾT BỊ
- Tên công nghệ (Quy trình/thiết bị/ sản phẩm): Mắm Ruốc
- Công nghệ thuộc lĩnh vực: Chế biến thực phẩm
- Công nghệ thuộc nhóm đối tượng nào trong Luật Chuyển giao công nghệ
- Xuất xứ công nghệ: Việt Nam
- Tiệu chuẩn/Quy chuẩn của công nghệ: Cổ truyền
- Mô tả chi tiết về Công nghệ/Quy trình công nghệ:
Sản phẩm mua vào, khuyết ướp muối, ép phơi khô hoặc sấy bỏ vào lu bảo quản và xuất bán từ từ.
- Đã có ứng dụng tại: trong và ngoài tỉnh Thừa Thiên Huế
- Tác động môi trường: Khác
- Tình trạng phát triển công nghệ: Công nghệ đang được sử dụng rộng rãi
- Công nghệ đã đăng ký quyền Sở hữu trí tuệ: Có
- Đơn vị muốn cung cấp công nghệ: Có
- Hình thức chuyển giao: Chuyển giao công nghệ độc lập
- Nhà nước cần bổ sung các cơ chế chính sách gì để thúc đẩy việc phát triển các tổ chức dịch vụ đánh giá, định giá và môi giới chuyển giao: Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm
- Tên đơn vị: HTX Dịch vụ chế biến thu mua nước mắm Tân Thành
- Địa chỉ: Thôn Tân Thành, xã Quảng Công, Quảng Điền, Tp Huế , tỉnh Thừa Thiên Huế.
- Số điện thoại: 0372822735